KUIVATUT YRTIT - MAKUA RUOKIIN

Viljelen kaikki yrttini luonnonmukaisin menetelmin. Myyn vain kuivattuja tuotteita. Hyvää ja terveellistä ruokaa! Kokeile rohkeasti. Lisäaineettomat, turvalliset kotimaiset yrtit.

 Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa valolta suojattuna.

 

Verkkokauppaan Hyvämielen verkkokauppaan

verkkokauppasivuilta näet kulloinkin saatavilla olevat tuotteet

• iisoppi (hyssopus officinalis). Aromikas yrtti. Sopii maksa- ja munuaisruokiin, lampaan kanssa, pasteijoihin, vihanneskeittoihin ja papujen kanssa, rasvaisiin ruokiin hyvä mauste. Iisoppi on hieman makeahko, joten sopii myös mm. hedelmäpiiraisiin. Iisoppi sopii hyvin yhdessä kirvelin, valkosipulin, sipulien, persiljan ja pippurin kanssa. Rasvaisissa ruoissa peittää rasvan makua. Lisää iisoppia pieniä määriä ruokaan valmistuksen loppuvaiheessa.
  
• 
  
• kynteli (Satureja hortensis)- pippurin edeltäjä. Aromikas yrtti. Sopii papuruokiin, kaali-, porkkana-, peruna- ja sieniruokiin, kanaruokiin, sianlihan kanssa, lammasruokiin, kastikkeisiin, pataruokiin, pitsaan. Kynteliä suositellaan vaikeasti sulaviin ruokiin, kuten papu-, herne- ja kaaliruokiin. Peittää rasvaisissa ruoissa rasvan makua. Kynteli sopii hyvin salvian, fenkolin, timjamin ja sipulin kanssa. Voit korvata kyntelillä suolan ja pippurin. TUOTE TILAPÄISESTI LOPPUNUT
  
• 
  
• lipstikka (Levisticum officinalis) eli liperi. Aromikas yrtti. Alkuperäinen lihaliemikuutioiden mauste. Käytä vahvoihin liemiin ja kastikkeisiin, muhennoksiin. Kokeile perunoiden ja rasvaisen kalan maustamiseen. Sopii myös tomaatti-, herne- ja papuruokiin, riisin ja pastan kanssa, peruna- ja kalaruokiin (erit. savukala). Kokeile myös kaalien kanssa. Kestää hyvin kypsennyksen aromien häviämättä. Lisää ruokaan valmistuksen loppuvaiheessa.
  
• 
  
• maustefenkoli (Foeniculum officinalis)- käytä lehtisilppua esim. kalan maustamiseen, salaateissa, kastikkeissa ja keitettyjen vihannesten kanssa. Hieman aniksen makuinen. Sopii hyvin tillin, salvian, timjamin ja valkosipulin kanssa.
  Käytä tillin tavoin. TUOTE TILAPÄISESTI LOPPUNUT
  
• 
  
• nokkonen (Urtica dioica). Myymme vain viljeltyä nokkosta. Tee keittoa, käytä vihannespaistoksiin, kastikkeisiin, muhennoksiin, piiraisiin, lettuihin, leipiin sämpylöihin ja muihin leivonnaisiin. Kuivattu nokkonen sopii myös mausteeksi. Viljelty tuote ei sisällä liikaa nitraattia. Nokkonen sisältää mm. kalsiumia, C-vitamiinia, A- ja E-vitamiineja sekä folaattia. Sisältää myös mm. proteiinia ja ravintokuitua. Kuivattua nokkosta ei tarvitse ryöpätä.
• 
  
• salvia (Salvia officinalis). Aromikas yrtti. Käytä rasvaisiin ruokiin kuten sian- ja lampaanlihan kanssa. Käytä herne- ja papuruoissa. Vähentää ilmavaivoja. Kokeile maksa- ja linturuokiin, tomaatti- ja kaaliruokiin. Sopii ruokiin, joita kypsennetään pitkään. Sopii timjamin, kyntelin, iisopin, valkosipulin ja sipulien kanssa.
  
• 
  
• sitruunamelissa (Melissa officinalis). Käytä salaatteihin, kala- ja kanaruokiin, sianlihan kanssa, sieniruokiin. Raikastaa rasvaisia ruokia. Sopii maustefenkolin, liperin, timjamin ja iisopin kanssa. TUOTE TILAPÄISESTI LOPPUNUT
  
• 
  
• timjami (Thymus vulgaris). Aromikas yrtti. Käytä lihan, kanan ja kalan kanssa, keittoihin, muna- ja sieniruokiin. Sopii kyntelin, salvian, tillin, persiljan, valkosipulin, sipulien kanssa. TUOTE TILAPÄISESTI LOPPUNUT
  

HUOMAA: yksi tl kuivattua yrttiä vastaa 2-3 rkl tuoretta hienonnettua yrttiä